Kolač sa jogurtom

Sastojci:

Za testo:

4 žumanca

170 g maslaca

250 g oštrog brašna

100 g šećera

1 prašak za pecivo

Za krem:

2 čaše punomasnog jogurta

5 kašika oštrog brašna

1 vanilin šećer

2 kašike šećera

4 belanca
 

Priprema:

Izmešajte maslac, šećer i žumanca. Dodajte brašno i prašak za pecivo i umesite testo. Od testa otkinite komad veličine jabuke i stavite u zamrzivač da odstoji jedan sat.

U međuvremenu umutite belanca u čvrst sneg, a u drugoj posudi izmešajte jogurt, vanilu, šećer i oštro brašno. Pažljivo dodajte sneg od belanaca.

Testo razvaljajte i stavite koru u pleh, odozgo sipajte krem, a zatim testo iz zamrzivača narendajte ravnomerno po površini. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.