Tiramisu na neobičan način
Tiramisu kolač bez jaja idealna je poslastica za iznenadne goste. Lako se sprema, a sve svastojke već imamo u kuhinji.
Potrebno je:
- 400 g piškota
- 1 dl mleka
- kašika ruma
- kesica nes-kafe
Za fil:
- 500 g maskarponea
- kašika arome vanile
- kesica nes-kafe
- 200 g bele čokolade
- 1 kremfiks
- 500 ml slatke pavlake
- 50 g kakaa
Nes-kafu izmešajte s ključalom vodom, dodajte mleko i rum. Piškote skratite na visinu kalupa od 26 cm.
Namočite ih s jedne strane u kafu, pa složite uz ivicu kalupa, pokrijte i dno. Drugu kesicu nes-kafe rastopite u tri kašike vruće vode. Maskarpone stavite u veću posudu i dodajte mu istopljenu kafu, aromu vanile i sve dobro promešajte.
Belu čokoladu otopite, pa je lagano ulijte u maskarpone uz mešanje. Slatku pavlaku umutite mikserom, dodajte kremfiks, pa sjedinite sa maskarponeom.
Polovinu fila stavite na piškote. Preostale piškote izlomite na komadiće i poprskajte kafom. Utisnite u fil i pospite kakaom.
Na to rasporedite ostatak kreme i izravnajte površinu. Po vrhu pospite preostalim kakaom.
