Piletina sa karijem i pavlakom

Evo jednog, možemo da kažemo zahvalnog recepta. Kada spremate meso kao glavno jelo, prednost je u tome što ka priloge i dodatke možete da kombinujete ono što već imate u kući od namirnica. Ovog puta, za vas, piletina sa karijem i pavlakom, a šta ćete pridodati još u meso (pomfrit kao manje zdrav, ili pirinač kao više zdrav dodatak) ostaje na vama. Uživajte!

Piletina u kariju i pavlaci, a kao prilog smo izabrali pirinač

 

Sastojci

oko 800 gr. pilećeg belog mesa
2 sveže paprike
1 veća glavica luka
2 češnja belog luka
2 kašike koncentrat paradajza
200 gr. pavlake
1 kašikica karija
3 dcl. vode
ulje
so, biber, ako možete uvek koristite sveže mleveni, mnogo je bolje

Priprema

Piletinu iseći na trake, takođe i papriku, luk i beli luk na kockice. Zagrejati ulje pa staviti piletinu, posuti je karijem i peći je na jačoj temperaturi oko 5 minuta da dobije boju. Dodati luk, beli luk i papriku. Dinstati 2, 3 minuta, dodati paradajz i vodu, so, biber, smanjiti temperaturu i ostaviti da se krčka oko 20 minuta. Paziti da se ne prekuva onda će se odvajati ljuskica od paprike. Zato paprika treba da je jako sveža i mesnata. Na kraju dodati i pavlaku i krčkati još oko 5 minuta.

Služiti uz prilog po želji, pirinač, pire krompir, pomfrit...