Brzo i jednostavno lisnato testo
Sprema se veoma brzo, nema mazanja vise puta, a rezultat je savršen... Testo se topi u ustima!
Sastojci:
3 čaše brašna
1 jaje
1 kašika ulje
1 kašika sirćeta
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 čaša vode
200 gr margarina (za premaz)
Priprema:
Sipajte u vanglu brašno, so, šećer, ulje, sirće, jaje i polako dodajući vodu mesite (vodu dodajte, ako zatreba). Testo treba da je meko ali ne previše. Ostavite ga da se odmori dvadesetak min. pa ga podelite na četiri dela.
Svaki deo razvucite što tanje možete i premažite ga sa omekšalim margarinom ( 1/4 od 200 gr). Nakon toga, zavijte koru kao rolat. Oštrim nožem prerežite rolat i otvorite testo, da se dobije forma pravougaonika pa ga preklopite. Zavijte u najlon foliju i stavite u frizider. Tako uradite sa sva četiri dela. Neka stoje u frizu nekoliko sati.
Svaki deo razvijte i oblikujte po želji. Možete puniti testo i sa slatkim i sa slanim filom, ali je preukusno i bez ičega. Pecite na 200 C, da lepo porumeni.
