Svinjske šnicle u umaku od piva
Pivo je lepo u svakom obliku - najčešće ga volimo posle obroka, ali zašto ne isprobati još jedan recept u kojem je ovaj osvežavajući napitak i deo jela. Probajte!
Svinjske šnicle u umaku od piva
Sastojci:
4 šnicle od svinjskog buta
2,5dl piva
1dl ulja
Brašno
So
Biber
Peršun
Priprema:
Meso operemo, obrišemo, malo istučemo sa drškom noža i uvaljamo u brašno, zatim s obe strane ispržimo u vrelom ulju, da porumeni.
Posolimo, pobiberimo, dolijemo pivo, poklopimo i pirjamo na umerenoj vatri (oko 30 minuta) dok ne omekša. Povremeno protresemo šerpu, ali ne mešamo.
Kad meso omekša, služimo ga na toploj činiji, prelijemo preostalim umakom, pospemo sitno seckanim peršunom i služimo dok je vruće.
